德廚集團董事長蔡方中認爲，高雄氣爆案衝擊房市只是短期現象，德廚依然看好高雄房市的發展潛力，不只瞄準高雄頂級廚具市場，也提供中價位的廚具、傢俱供南部民衆多方選擇。
事實上，蔡方中自1981年正式引進德國廚具，成立臺灣首家德國原裝進口廚具公司；1986年進一步取得德國百年廚具Poggenpohl臺灣代理權，同時成立「德荃企業」，於臺北天母忠誠路首創「德廚名店」，在當時各界觀望的環境下，這項大膽嘗試，開創了臺灣進口頂級廚具的新局面。
蔡方中表示，好的廚房規畫乃至於居家規畫，並非單指廚櫃設計販售，還牽涉到相關用品的相互搭配，才能展現最佳的生活品味。因此，德廚從廚具公司演變成生活型態示範者，德廚名店去年已更名爲「德廚集團」，持續引領檯灣的時尚風潮與生活美學。